种。

“爹，蒜头为什么要先放在水里浸泡一宿再栽啊？”

“得让蒜头吸收水份氧份，它好成活，选蒜种也得选个头大的，发芽快。其实，要按咱平时，种的少量的话，随便插土里几头也不用掰开，也不用浸泡，根本不需要费这劲。但是咱这不是为挣钱嘛，一头蒜也要好好算计，最好每瓣蒜都能长出苗，才这么费劲又泡又咋的。”

“噢。爹，我知道蒜苗，绿色的，那咱这蒜黄和蒜苗又有啥区别？”

“没啥大区别。唯一区别就是，蒜苗是种在地上，得让阳光照，它才能变绿。

咱眼下没那条件在地上种，地上种得搭大棚，扣大棚的油纸太贵了，还得在地上屋子里给烧火，让蒜苗暖和才能长高啊，所以咱种蒜黄。

一是地窝子里暖和，二是蒜黄没那么娇贵，它在地底下没有阳光照也能生长。

为啥叫蒜黄啊，没阳光照，叶子变不了绿，它可不就黄，所以叫蒜黄。”

宋福生又给闺女演示，教宋茯苓，让把浸泡过蒜头掰开，整齐的种。

“咋种？”宋茯苓凑近学。啊，是这么种的。将大蒜头朝下，根系朝上，插进土里。

只这简单的种蒜，差点没给宋茯苓累死。

因为这整个地窝子里，只留出走路能浇水的地方，剩下要全部种植蒜。

也就是说，一个挨一个，尽量不要留出空隙，要整齐的将蒜插进土里。

一趟一趟又一趟，土里密密麻麻都要种上蒜。

蹲在那，宋茯苓腰都僵了，蹲的腿麻，弯腰撅在地上重复做机械动作，没一会儿就累的不行。

累的不行也不能一屁股坐地上，不是地上凉，是容易不小心坐在插进土里的蒜上。要知道一屁股坐下去，那可就是坐一大片，该白种了。

宋福生弯腰前进，听到后面闺女都发出吭哧吭哧的喘声了，他憋不住笑，回眸问：“累了吧？累了就上去吧。这里黑呼呼的，你知道咋种菜就得，解了稀奇就上去歇着吧。”

宋茯苓用胳膊蹭蹭脑门汗，“不累，活没干完，我还不知道都种进土里后，下一步要干啥呢。”

当四百斤蒜种满了宋福生他们所在的地窝子，下一步，就是压平，压平后，大郎他们从山上挖回的土就派上了用场。

山上树根下的土，有劲。

怎么证明呢，宋福生说：“你看那些种娇贵花的，种什么大牡丹大兰花啥的，花农都会特意去山上挖土，就是因为树根下的土，它有劲。你想啊，这土，栽花都能成，栽咱小蒜黄是不是得更给力？”

宋茯苓听完就笑，小脸上是东一道西一道黑泥，笑着冲她爸说：“恩，是能更给力。”

宋福生将山上挑下来的这些给力的土，均匀地撒在所有的蒜上。

这也是个细致活，宋茯苓用锹扬土就不行。

她扬的，不是这一片的蒜上撒的土太多，给蒜埋得很深，就是那一片的蒜上没盖上土，所以宋阿爷看不下去了，也劝着：“胖丫啊，上去歇着吧。”

“不用，太爷爷，我不累。”

接下来才是灌水。

将四百斤蒜全种土里了，得浇水啊，不浇水，它能长高嘛。

宋福生告诉女儿：“头遍水有讲究，你甭管种啥菜，基本上第一遍水都要浇透。之后就不用可劲浇水了，你看它有点干了，你再浇。”

而且浇蒜黄，灌水的时候要从旁边慢慢灌，这是技巧，这是老钱家，现代钱老爷子得技巧，钱佩英告诉宋福生的。

不能从上面呼噜噜浇水，那不行。水量也要把握住，正好够淹没蒜头的水量就好。

宋茯苓这个活能干。

女孩子嘛，不是那么特别费力气的活，总会比男人们干的细致。

种蒜黄的最后一步，浇完了水，浇透了，再往