第九百九十八章欢乐的小屁孩们(3/3)(1 / 2)

山水小农民 九命韧猫 2040 字 2020-09-23

看到张峰的动作如行云流水一般,一气呵成,无比轻松。

大家都忍不住竖起大拇指,觉得他真是他牛逼,简直就是大神般的操作。

看到这里,阿洪无奈的摇摇头,心想这人与人之间的差距咋就这么大哩?难道峰哥真吃了十全大补丸??

张峰没做丝毫停留,将第一头猪拎到杀猪架上,转身就向第二头走去。

一样的动作,还是那样的骚气,三两下就将另一头肥猪也捆绑好,然后张峰拎着肥猪的四肢,飞快的向剩下的另一个杀猪架走去。

昂昂昂!!!

肥猪凄厉的惨叫,哀嚎,可惜四肢都被捆住,任凭它如何挣扎,都只是徒劳。

“哈哈,又是捆绑,峰哥没想到你还好这一口!”胖墩笑着说道。

“滚,你小子尽是胡说八道,叫你少看点小视频你就是不听,看多了伤身知道不?”张峰瞪了这家伙一眼,没好气说道。

“哈哈!行了行了,你俩都不是啥好东西!”就在这时,大山叔笑了起来。

张峰和胖墩相视一笑,然后露出了意味深长的笑容:“嘿嘿,大山叔原来您也看啊?”

“额!!”大山叔突然愣住了,没想到言多必失,一下把自己也暴露了出来,顿时大山叔苦笑着摇摇头。

不过敢作敢当,大山叔很快就恢复了淡定,挥挥手道:“小视频而已,哪个男人没看过,赶紧让开,不要挡住我杀猪!”

得!看到大山叔大大方方的承认了,两人也觉得没劲,退到边上,看大山叔的杀猪表演。

就在这时,二牛叔那边已经先下手,鲜血狂飙,肥猪使劲的嚎叫,可惜还没两分钟,年猪的声音越来越小,最终渐渐的停止了哀嚎,彻底的死去。

就在大家杀猪的时候

张峰也没闲着,心里盘算这给大家做一顿杀猪饭。

“妈,您让大姐多做点米饭,晚上要请大家吃杀猪饭呢!”

“知道了!”王桂兰也早早的收拾好摊子,准备帮点忙。

随后张峰又让张义领几个人,去后院摘蔬菜,准备晚上的食材。

大约一个小时

两头肥猪都被分解成了一块块的猪肉

由于晚上要请大家吃杀猪饭,所以两头猪的内脏和五花肉,骨头什么的,晚上的杀猪宴都需要。

在农村,杀猪宴这样的酒席,大家都是一起动手,不分主人和客人,因此下午的时候,

张峰家院子里热闹不已,大家七手八脚的一起行动,洗菜的洗菜,切肉的切肉,一切都有条不紊的在进行,

至于做菜,那毫无疑问,肯定是张峰和老爷子的活儿,其他人也就在边上打打下手。

……

看到张峰正切五花肉,二牛叔在边上流着口水问道:“小峰这五花肉你要做成啥菜?”

“待会儿做红烧肉呢,怎么样喜欢吗?”张峰笑着说道。

“嘿嘿,红烧肉好,红烧肉我喜欢!”一听到张峰要做红烧肉,二牛叔的脸上就露出了笑容。

红烧肉香糯可口,不仅好吃而且还有营养,村里的人都非常喜爱。

张峰笑了笑,继续切肉,首先将五花肉切成长条,切完后放到水烫几十秒,捞出来再切成手指那么大的块。

再放到开水中煮几十秒,外表变色之后就捞出来滤干。

下一步就是炒制,先将桂皮、八角等香料炒一炒,炒出香味之后,就可以倒入五花肉一起翻炒。

待五花肉炒的微黄,就可以放入冰糖、生抽、老抽、盐等等。

等待翻炒均匀后,再倒入适量的开水,大火煮开,然后将上面的泡沫刮掉,随后再加些姜片,红枣等等,大火烧开后小火炖大半个钟头,最后大火收汁,直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁就大功告成。