第73章、神仙鸭子(2 / 2)

的中央,正对着唱戏的舞台。上楼之后两边各有两张桌子,都挨着二楼的护栏,一共四张。

更里面的位置被划分成为了包厢,用甲乙丙丁……这样的数字命名了包厢,用以区分。

二楼主要是方便看戏听戏,而且两桌之间的空地更大,不像楼下那样有时候甚至会出现背靠着背的情况。

“您好,这是菜单。”

叶开接过菜单浏览,指着菜名说道:“神仙鸭子,麻婆豆腐,开水白菜,红杏鳝段粉丝,炒时蔬,就这些吧。”

开水白菜确实惊艳到了叶开,哪天的一口汤不够吃,来这里看到有这道菜叶开想再品尝一次。

上次来这里坐的是楼下,属于公司聚餐,当然,菜也是一些家常菜。

这几道菜的价钱加起来也超过了一千,但是分量很足,尤其这道膳段粉丝,几乎等于拿了个盆上来。

叶开用筷子撕下一点神仙鸭子,放到西尔莎的碗里。

“尝尝看,什么感觉。”

在宽窄巷子西尔莎吃了好多的零食,但是看到神仙鸭子依旧控制不住口水的分泌,迫不及待的把叶开放入她碗里的肉吃了下去。

“好吃好吃。”

这是她学会的,少数几句汉语。

神仙鸭子是一道名菜,有鲁菜做法和川菜做法,龙泉酒家的神仙鸭子是经过主厨改良过的,在任何菜谱上都找不到这道菜的做法。

大小合适的整鸭,身材呈现一种糖色,浓浓的酱汁是装盘后淋上去的,如今还在缓慢的从鸭子身上留到盘子里。

从流速也可以想象到酱汁的粘稠。

不说西尔莎,叶开自己也是食欲大开,尝了一口。

鸭肉非常柔滑,一点都不干不柴,在蒸制的过程中,鸭肉完美的吸收了酱汁,入口即化,一点点的腊肉味和烟熏味,也提升了这道菜的口感。

开水白菜没有大刀金丝面里的汤好喝。并不是厨师的厨艺不好,汤里没有任何异味,只能说酒店的厨师没有私房菜的厨师认真吧。

在这样的地方用餐,可能菜没有那么精致,但是量大管饱,两个人吃得明显要比私房菜吃得开心。

这时候不远处的厨房走出来一队人马,其中一个外国人端着一道菜,在餐厅里面环视一圈之后,朝着叶开两人走来。

“打扰一下。”他用英语说。

“没关系。”叶开用餐巾纸擦擦嘴,说道。“请问有什么事情吗?”

在这个外国人的身后,一大群人出现了,有的人穿着马甲拿着摄像机,有的拿着笔记本在记录什么。

还有个人叶开觉得眼熟,仔细回想一下,应该是龙泉酒家的大厨张大军先生。