安茉儿以手托腮，看着对面吃面的中二兄。

他吃的很慢，用筷子夹起面条，然后将面条卷起，再塞进嘴里，没有滋溜滋溜的吸面声，不会在吸面的时候将面条甩的汤水四溅，一个人的吃相可以看出他的教养。

而且昨日他评价她的开花白菜挺专业的，应该是吃过好东西的。

安茉儿不由的想：或许他以前是个富家公子，养尊处优，现在落魄了，不得不卖马度日，可他与他的马感情深厚，不舍得分开，才来当她的车夫。

安茉儿想着想着，对他住天字一号房，配个车厢能把一百两都花光就不那么介意了，谁还没个艰难的时候？

莫冲被安茉儿看的心里别扭，想想又解释一句：“其实，十两银子不是我一个人用，还有马要喂养。”

“我知道了，待会儿你吃完面帮我去做件事。”

“好。”

“你都不问是什么事儿？”

“你是雇主。”

“可你的职业是车夫。”

“你请我吃面了，还加了两个鸡蛋。”

两人从面馆出来，先去了钱庄，安茉儿把一张百两面额的银票兑换成一张五十两，一张二十两，一张十两面额的银票，外加二十两银。

安茉儿给了中二兄十五两。

莫冲道：“给多了。”

“另外五两算你这个月的工钱，省着点花。”

莫冲把钱收起来，问：“你要我办的事是什么？”

“你去同德牙行，帮我查看一下桂花巷那标价四百六十两的宅子有没有人询价。”安茉儿断定宅子没卖掉，因为大伯这些天没进过城，但她想知道大伯这宅子短期内有没有可能卖掉。

“你想买？”

“不是我想买，我在查一个人，跟这宅子有关。”

莫冲恍然地点点头：“明白了，我现在就去。”

莫冲说走就走，安茉儿冲他的背影道：“待会儿我去悦来客栈找你呀！”

莫冲举了下手里的剑。

安茉儿也去采购，发现很多材料在这个时代都没有，比如琼脂，比如绵白糖……都得自己加工。

那就只能先按着现有的材料做几样小吃了，其他的慢慢再弄。

安茉儿买好材料，大包小包的拎着去了悦来客栈找莫冲，结果天字一号房没人，安茉儿去问掌柜，掌柜问她是不是姓安，安茉儿说是，掌柜说天字一号房的客人刚刚出去了，给姓安的客人的留了个口讯，说过三天他会去找她。

安茉儿风中凌乱，这中二兄看起来挺靠谱的，怎么行事这般让人无语，都说好了她会过来找他，他却走掉了。

安茉儿忽然想到一个可能性，他会不会跑掉了？带着她的一百十五两银子。

赶紧问掌柜，客人的马还在不在？

掌柜说骑走了。

安茉儿心里拔凉，看来是真的跑了。

刚刚吃面的时候，她还对他心生怜悯，以为他是个落魄公子，还特意多给了他五两银，结果人家只是拿她当冤大头。

罢了罢了，就当花钱买教训。

安茉儿垂头丧气的回村，那一百两银子虽说是赢来的，但对于此刻正处在创业时期的她来说，一百两不是小数目。

第二天一早起来，安茉儿就开始做糕点，今天她要做四样点心，芸豆糕，雪花糕，兰花酥，海棠酥。

煮红豆的事儿就交给香菜了，她自己处理芸豆，芸豆是昨晚就磨去了豆皮用开水浸泡了的，早上再用温水泡，把未去尽的豆皮泡掉，再放入锅里煮，加点碱，煮熟后捞出用布包起来上锅蒸。

这些步骤看不出什么新意，但芳儿和招娣还是看的津津有味，因为家里从来没有做过这种小点心。

安茉儿也给她们两个小的派了任务，芳儿捣青菜汁，招娣