第四百六十六章 精湛的厨艺(2 / 3)

那动作真的优美无比呀。

“是呀,荣耀的厨艺看来是比我强很多呀,就这烧鱼的动作,我做了这么多年的菜,都没办法做到他这个水平,哪怕我再做二十年的菜,也达不到他的水平呀。”

欧阳丽珠有些感慨地说道,先不管这鱼烧的味道这么样,光刚才抓鱼、剃鳞、杀鱼、清洗、下锅等等一系列的动作,欧阳丽珠都自叹不如呀,真的没有想到自己这个便宜女婿,会有这么厉害的厨艺呀。

看来自己女儿喜欢上他,也不是没有理由的,毕竟要管着一个女人的心,首先要管着一个女人的胃,这点上,自己这个便宜女婿做到了。

还不得欧阳丽珠感慨完,叶荣耀就把这道“红烧桂鱼”烧好了,倒在盘子上,叶荣耀拿起一个已经被自己洗干净的白萝卜,用小刀快速地雕刻几朵桂花摆在鱼身上,整体看起来那么地美轮美奂。

“好漂亮哦。”

柳兮兮惊讶地看着盘子里摆放着的这道“红烧桂鱼”说道,先不管这鱼的味道怎么样,光看这道菜整的那么漂亮,就让人看起来那么地有档次,让人看着就有食欲。

“先不要吃,等上桌了大家一起吃。”

叶荣耀看柳兮兮蠢蠢欲动地要吃这道“红烧桂鱼”,赶紧开口说道。

毕竟一旦让柳兮兮这个小丫头吃上一口,叶荣耀相信这道“红烧桂鱼”都还没有上桌,就会被柳兮兮给吃的一点不剩了,当然鱼刺估计会给自己剩下的。

“好吧。”

柳兮兮有些无奈地说道,现在柳兮兮真的很想吃这道“红烧桂鱼”呀,这菜色、这香味,真的很勾引柳兮兮的馋虫呀。

看来自己姐姐给自己找了个好姐夫啊,这厨艺太厉害了,以后自己可真的有口福了,柳兮兮心里开心地想。

叶荣耀见柳兮兮听自己话,没有要现在就要吃这“红烧桂鱼”的动作了,叶荣耀就开始准备第二道菜了,叶荣耀的第二道菜准备做“糖醋排骨”。

这“糖醋排骨”是糖醋菜中,具有代表姓的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,很受江南一带人的喜欢。

叶荣耀就特别喜欢这道菜,“糖醋排骨”在华夏各大菜系中都拥有的一道大家喜爱的菜。

传说这个“糖醋排骨”由来跟济公大师有关。

相传古时候,吴~锡城里来了一位身穿道袍,手持破扇的讨饭人。走进一家熟肉铺,向店主讨钱,店主对他说:“要钱没有,就给你块肉吃吧。”

于是便提起一块斤把重的熟猪肉递给这位讨饭人。原来他就是传说中的活佛济公。济公接肉就吃,吃完了又向店主要,就这样吃了要,要了吃。

终于惹得店主不高兴起来。他说:“肉都给你吃光了,我明天还卖什么呀!”

济公便接过话题爽朗地回答道:“卖骨头呗!”

说罢,就从破蒲扇上拉下几根蒲筋,裹起几根啃剩下的肉骨头,交给店主,并对他说:“用这几根蒲筋和肉骨头一同烹煮,我吃掉的肉会加倍奉还给你的。”

店主闻言,上下打量了一下眼前的这位讨饭人,觉得他不像开玩笑,但仍是将信将疑。

次日清晨,起来烧肉时,他抱着不妨一试的心理,将济公交给他的蒲筋和骨头放入锅里煮烧。谁知很快便从锅里喷出一股扑鼻的肉汁香味。

他打开锅盖一看,但见满满一锅带有精肉的骨头在冒着诱人的香气。取出一尝,肉质酥烂,鲜香浓郁,店主好生奇怪。

邻居们闻讯也赶来观看这一奇事,并纷纷品尝,无不觉得异常鲜美。从此也就有了“糖醋排骨”了。

在柳兮兮、欧阳丽珠和王大红她们的震撼中,不到一个时辰,叶荣耀就做出的八菜一汤,整整的九道菜肴。

分别是“红烧桂鱼”、