第51章 试吃大会(1 / 3)

苏北茶庄的装修已经差不多了,宋昕书研制的糕点也已经准备齐全,还特地请了点心师傅,把做点心的方法教授给他们。

当然宋昕书并没有把全部秘诀都教授出去,毕竟这些可是自己的独家秘诀,以后可是要靠这些东西安身立命的。

宋昕书为了筹备几日后试吃大会,已经熬了几个通宵,眼睛瞎编都有了明显的黑眼圈。

名声不能等开业之后再建立,一定要在开业之前,就让金陵城里的所有居民都知道苏北茶庄开业的消息,什么开业大酬宾,免费试吃,优惠券什么的,她心里的想法一大堆,草稿纸都用了厚厚的一摞。

深夜十分,管家看着宋昕书的房间还点着灯,就叫人给她送去了一碗银耳羹。

在金陵城里都是男人在外挣钱养家糊口,鲜少有女人抛头露面在外做生意,可是夫人好像从来没有在意过这些,只专注于眼前的事情。

听说夫人的丈夫在别处,但是她也从没向院子里的人提起过她的夫君。

但是夫人不说,肯定有夫人的难处,他们这些手底下做事的,也不好去多探寻些什么。

宋昕书向来喜欢将开业这样的事情做的热热闹闹的,最好是人尽皆知,门口昨天就已经挂上了大红的灯笼和绸缎,一副喜气洋洋的氛围。

宋昕书坐在茶楼的二楼,看到来来往往路过的人对着茶庄大门指指点点一脸好奇的样子,心里美滋滋的。

第二天一大早,茶庄的伙计就把几张长条桌摆在了临街的门口,然后铺上了水红色的桌布。

然后将装着点心的小青花瓷碟依依摆上,还摆上了插花的花瓶作为装饰,奶茶和其他茶水也用小杯子装着,摆在另一张桌子上。

一开始大家还不知道这是做什么,三三两两的围在周围,等到街上的人多了,一个伙计拿着铁喇叭站在小凳子上开始高喊。

“苏北茶庄试吃大会正是开始了,走过路过不要错过,为你最喜欢的点心投一票,免费茶水免费免费点心,欢迎品尝了!”

这是宋昕书提前写好的台词,让伙计一字不差的背了下来,虽然伙计感觉这话有点怪怪的,但是夫人这样安排了,哪有不背的道理。

周围的人听到“免费”两个字,都纷纷的围了过来,大家还从来没有在金陵城见过这样的活动,十分的新鲜。

伙计会给每一个来试吃的人发三朵粉色的纸花,喜欢吃哪种点心就把纸花放在点心的旁边。

宋昕书想知道金陵城的居民是怎样的口味,通过这次试吃大会,就能够知道个大概了,最不受欢迎的点心回去还得好好研究。

看着来试吃的居民人来人往,宋昕书的心里也是极大的满足,心里忍不住想,现代的这些营销手段还是很好用的,这次就算是市场调研了。

试吃大会一直到下午太阳落山才结束,后厨的师傅们也在马不停蹄的制作着,伙计们都已经累的不行了,一个个坐在院子里的台阶上扇风休息。

宋昕书一连认真的查看大家票选的结果,最受欢迎的是桂花糖糕,几乎每一个人都对这样糕点赞不绝口。

虽然苏北茶庄的门口经过这场试吃大会变得乱糟糟的,但是宋昕书的心里还是很满足的,毕竟得到了宝贵的信息。

到了晚上,她在金陵城最大的酒楼里定了很多好菜,送到苏北茶庄请所有的师傅伙计大吃一顿,犒劳他们今日的辛苦。

阿惹和吴修远今天也忙前忙后的跑,这时候一人捧着一份雪花酥吃着,脸上也不见疲惫的神色,开心的聊着天。

宋昕书捶捶自己酸痛的腰,看着两个孩子快乐的样子,也忍不住笑了出来,果然孩子就是孩子,只要热热闹闹的就不会觉得累。

试吃大会结束之后,就是筹备正式开业,这一次她要邀请金陵城里有头有脸的人物,这个还需要干