“赵老板，柳店长，你们好。”佟飞跟着附和道。

“哎呀，还是叫我小灵吧，柳店长听起来怪别扭的。”柳灵微微皱起眉头，对新的称呼非常不适应。

“不开玩笑了，在私下里称呼还是不用变，但是我们要逐渐适应新的身份。施工的过程，我们需要静静的等待，庆哥有时间就多去看管一下。小灵，以后作为店长的第一个任务，是进行人员的招聘。”佟飞说道。

听到佟飞的吩咐，柳灵点了点头。

“庆哥，这方面你有什么想法？”赵庆做餐饮的经验比较丰富，佟飞询问道。

“首先厨师至少两到三名。因为我们做的是快餐，端菜员可以不用，但服务员一定要有两个，兼任保洁的工作。前期，可以请几个导购，在外面做宣传的工作，提升餐厅的知名度。”

“人员架构基本不会有太大出入，导购这块我觉得可以省了，只要产品足够好，通过人民口口相传，很快就会传遍全城的。”佟飞自信的说道。

在网络发达的现代，佟飞相信好的东西一定不会被埋没。

“行，那就按你的想法做。”赵庆给予了佟飞充分的信任。

“开业的初期，我想引起轰动效应，所以尽量让餐厅显得满一点、人多一点。在点餐和上餐这一块，可以稍微慢一点，能够排长队是最好的。等后续名气打出来之后，再提升这方面的效率。”

“我明白。”柳灵点了点头。

既然决定了要做一件事，那一定要尽可能去做到最好。佟飞可不想只是简简单单的开个餐厅那么随便。

“佟飞，除了‘飞一般的焖面’，其他的餐品你想好了吗？”想到这里，赵庆问道。

“开业前一个月，我想只卖这一种产品。”佟飞冷静的说道。

“只卖这一种？”赵庆惊讶道。

“对，就只卖这款焖面，甚至小菜、饮料也不出售。”佟飞接着补充道。

“你这样做，可能会引起顾客的不满啊。”赵庆担忧道。

“肯定会有部分顾客不满，但我想要的就是让人们记住这家餐厅。‘飞一般的餐厅’就是这么任性，只卖一种产品。喜欢吃你就吃，不喜欢吃你完全可以不吃。”佟飞霸气的说道。

赵庆对佟飞大胆的设想表示怀疑，但也没有提出反对。

“而且，餐厅将采取限购的模式，每个人每顿只能购买一碗焖面，概不出售第二碗。”想了想，佟飞继续补充道。