俗话说的好，秋季多雨，冬季旱。

一年之中，溪河湖泊之中，水最少得时候，也是冬季的时候。

在王振们小时候。

刮水逮鱼，也往往是趁这个时间进行的。

虽然水比较冷。

可是贵在少。

沟边，河里，到处都可以看到小孩子们逮鱼的风景。

护地河也一样。

本来，在夏季的时候，还有一米左右的水深。

可是，随着经过了秋季，来到了冬季，随着护地河里面的莲叶枯萎，里面的水也变的越来越少，只剩下二十公分左右。

一些地势比较高的地方，甚至已经露出里面的淤泥，以及枯萎的菏叶。

突突突……

与另外两队分开后，王振开着拖拉机，带着众多装备和队员们来到了护地河的南边尽头。

装备有铁锹，有水裤，有抽水机。

来到护地河的街头以后，在王振的指挥下。跟来的队员纷纷穿上水裤，架上抽水机，拿起铁锹，开始改水道，挖莲藕。

护地河里面的泥是淤泥。

大概有十几公分厚。

因为水还没有排干，是属于软泥的原因，挖起来变的非常容易。

不过，有利也有弊。

挖起来容易。

可是在里面走的时候，就变的非常难的。

几乎是一步一个脚印，拔都拔步出来。

当然，这并不耽误挖莲藕。

只不过慢了一点而已。

而挖藕又讲究整体，慢一点反而是好事。

挖藕是一个技术活。

并不是想挖那里就挖那里。

因为藕节是处于地下的。

没挖开之前，谁也不知道藕节是生长在那里的。

如果乱挖。

非常容易把藕节挖烂。

到时候一旦泥沙进入里面，会变得非常难清洗。

更重要的是。

藕这东西，多数种的人都是用来卖钱的。

如果挖烂了，就非常难卖出去了。

因此，王振带着众人来到护地河下面以后，开始给大家科普挖藕的诀窍；“大家以前应该还没有挖过藕，因此，大家先不要急着动手，我给大家示范一下怎么挖，你们再开始动手！”

“嗯。好的王振哥！”

“中！”

王振身边的众人纷纷应是，站在原地，开始等待王振教他们挖藕。

王振一看大家都没有意见，也没有耽误事，开始教导起来。

至于王振为什么会挖藕。

前面也有说过，那是因为以前公路边有他们家一片莲藕塘。

挖的多了，自然就会了。

“挖藕其实非常简单，我们先找枯萎的莲杆！”

说着，王振伸手抓住了面前的一根莲杆，用力一拔，原地就出现了一个水洞。

“找到莲杆以后，我们就顺着莲杆往下边摸，摸的时候，要四周都摸一下。”

“如果在摸的过程中，摸到了光滑的东西，那就是莲藕了。”

“这个时候，我们先不要急，用手清理一下莲杆周围的泥土，弄清楚莲藕的走向！”

王振边讲解边做，几下的功夫，就扒开了淤泥，露出了一节被淤泥包裹，露出了一部分身躯的莲藕。

“想要弄清楚莲藕的走向，其实非常容易，看莲藕的两边，粗的那头就是老藕节，细的那头就是新生藕。”

“不过，凡事也有例外。”

“藕节与藕杆相连的一部分，是莲藕胜场的过度节。”

“其与藕节生长相反，是粗的那头靠近粗的藕节，细的那头靠近莲杆！”

“大家看，我现在挖的这个藕，就是这样的藕！”