傅往里面走，坐在了靠里面的一张方桌边上。

“这家儿的羊肉锅子没有东来顺那么有名儿，但是你尝尝这味道，嘿，原汁儿原味儿的草原羊”

丁师傅带着几人坐下后便开始介绍起了这家他请客的店。

李学武看着招呼客人的这个伙计说话这味道，感觉可是跟别的地方不太一样。

“这伙计不错啊！”

丁师傅笑着看了看往后厨去端锅子的伙计，道：“这儿早先就是他们家的店儿，后来合营了，早先他爹掌柜的，他学跑堂，可是.他爹没了，他也就只能跑堂了”。

李学武没有对这个发表意见，他还不够资格。

倒是丁师傅说了一句。

“他们家的厨子一直没换，味道还是那个味道，这店还算是好了的”

“嗯嗯”

李学武示意那伙计端着锅子过来了，丁师傅也就收了声。

棒梗倒是头一次下馆子，见这屋里的热闹很是好奇，左看看，右看看。

周常利则是帮着几人拿筷子和碗碟。

“满转身~~~”

只见刚才的伙计端着一个铜锅子放在里桌子中央，然后道了一句：“得嘞~您几位稍后啊，肉已经切上了，先给您几位上汤锅尝尝鲜”

说完了话对着几人客气地点点头，又去忙活了。

李学武接了周常利递过来的碗碟道了一声谢，这可叫周常利松了心。

他是真怕李学武跟他较真儿啊，他才多大点儿小岁数，要是跟李学武斗一斗，嘿。

“以前我们家经常从这儿叫锅子回家吃，现在不成了，不能外带了”

看着丁师傅遗憾的样子，李学武笑着说道：“人人平等了嘛”。

“呵呵呵”

丁师傅倒是没表现出什么不满意的地方。

也是，现在还有什么不满意的呢，都穷的就只剩下300多间屋子的大宅了，还有啥可说的。

这个店里的服务倒是很别致，那个伙计端着个托盘过来，按照每个人的需要给搭配了蘸料。

走的时候还说需要料的时候再叫他。

铜火锅咕嘟嘟地冒着香味儿，李学武看了看锅底，还真是清汤，都能见着锅底儿。

什么渣子都没有，奶白奶白的，就只有葱白，姜片在汤里飘着。

“看出不一样了吧，嘿嘿”

丁万秋笑着介绍道：“他们家的汤都是先熬好了的，然后再上来煮，都是牛骨汤，特别鲜，涮肉前可以先喝汤”

果然，丁师傅刚说完，伙计便拎着一个铜壶走了过来。

先给四人面前的碗里各舀了一勺滚开的牛骨汤，然后用铜壶又往锅里添了些白色的汤。

“尝尝”

丁师傅对着李学武和棒梗示意了一下。

这伙计倒是好眼力，知道这是第一次来的，也是被丁师傅引来的主顾儿。

“咱们家的牛骨汤是彻夜不停地熬煮的，师傅也是家里的老师傅，您尝尝”

李学武尝了一口，还没等李学武说话，坐在一边儿的棒梗先说话了。

“这汤真好喝啊！”

“呵呵呵”

“哈哈哈”

伙计得了夸奖，笑了几声，便去后面端菜去了。

李学武放下汤匙，笑着说道：“咱们四九城最宝贵的就是这些隐藏在胡同里的风味了”。

“这话我倒是不止一遍听说了，看来你也是个吃货了”

“哈哈哈哈”

李学武笑着说道：“我回来后去过东来顺，怎么说呢，是正宗的，可那大饭店就是吃不出这小馆子的味道”。

丁师傅笑着回道：“我管这叫家门口的味道”。

“呵呵呵”

李学武也是点头赞同道：“我明白，就是那种溜溜