第174章 佳酿(1 / 2)

大康粮食产量太低,寻常百姓很难有喝酒的机会。

很多人从生到死一辈子,一滴酒都没尝过。

比如关晓柔和润娘,虽然知道有酒这个东西存在,但是长这么大,今天是第一次如此近距离接触到。

唐冬冬时候倒是见过父兄喝酒,但那时候她还太,也没尝过。

几人中只有庆慕岚每年能喝上几次。

“润娘,去多拿几个碗,大家一起尝尝。”

金锋交代道。

润娘赶紧跑去抱来一摞碗,每个人面前都放了一个。

周锦非常有眼色的抱起坛子倒酒,倒到娥面前的时候,金锋道:

“娥还,不能喝!”

“姐夫,我也想尝尝嘛……”

娥一听别人都有,就自己没有,立马不愿意了,抱着金锋的胳膊撒娇。

“行了,行了,别摇了,再摇都被你摇晕了。”

金锋揉了揉娥的头发,笑着道:“锦,给她也倒点吧,盖住碗底就行了。”

娥美滋滋的端起酒碗,但是看到金锋和庆慕岚还没喝,只好也忍着。

关晓柔、唐冬冬和润娘也是一样,端着酒碗一起盯着金锋和庆慕岚。

刚才火急火燎的庆慕岚,此时酒倒进了碗里,却又不急着喝了。

端着酒碗对准蜡烛观察一阵,赞叹道:“先生,我也算喝过不少佳酿,但是如此清澈的却是第一次见。”

完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下:“清香扑鼻却又不浓烈……”

“别拽词了,尝尝味道怎么样?”

金锋催促道。

大康酿酒工艺落后,酒中难免会有一些残渣沉淀,颜色也会显得有些浑浊。

所以在大康酒文化中,有酒以清为贵的法。

酒的清浊也是大康检验白酒很重要的一项指标,酒越清澈,明工艺越好,杂质越少。

浊酒几乎就是劣质酒的代名词。

而金锋抱回来的半坛子白酒,经过多次过滤,又经过蒸馏,几乎没有任何残渣,酒的颜色几乎透明。

单从清浊方面来,绝对是最顶尖的好酒。

但是评判一种酒的优劣,并不是只有颜色这一项指标,最重要的还是口感。

可惜金锋前世不怎么喝酒,穿越来之后,更是一次酒都没喝过,对于大康目前的白酒水平无从评价,只能找庆慕岚这个喝过酒的人来尝试了。

“真是煞风景。”

庆慕岚端起碗,轻轻抿了一口。

入口之后,并未立刻吞下,而是含在嘴里仔细品尝片刻,然后一脸享受的眯起眼睛。

“别摆出一副春心荡漾的样子恶心人,快,怎么样?”

金锋再一次煞风景的催促。

然而这一次庆慕岚却没反击,而是由衷赞叹道:

“甘香清冽,入口绵柔,酒香纯正不挂喉,如果不是夹杂着一丝不出来的邪味儿,绝对不比皇宫里赏赐的御酿差。”

“真的?”

对于庆慕岚给出这么高的评价,金锋有些意外。

“我大哥喜欢喝酒,我这些年也跟着喝过不少各地佳酿,这酒是我喝过的所有酒中,仅次于御酿的好酒,堪称千古佳酿!”

庆慕岚有些遗憾的道:“如果没有那一丝邪味儿就更完美了。”

金锋闻言,心里对于大康的酿酒水平有了一个相对清晰的判断。

至于庆慕岚的那一丝邪味儿,金锋完全没有放在心上。

这次让买酒的主要目的是制作酒精,所以金锋特意提醒刘铁不用多花钱买好酒,买一些便宜的烈酒就行,有点异味在所难免。

下次换成贵一些的烈酒再进行蒸馏,应该就不会再有异味了。

庆慕岚把这酒的这么好,让几女都有些动心。